단백질을 고르기 위해서는 먹는 목적과 맛, 그리고 유당 분리의 유무가 있습니다. 이 모든 것을 고려하여 저희 파이토테이블이 추천 드립니다.
단백질은 신체의 모든 세포에 포함되어 있기에, 건강 관리에 필수적인 영양소입니다. 단백질을 섭취하는 최고의 방법은 자연 식품에서 얻어내는 것입니다. 하지만, 콜레스테롤 관리 때문에 육류의 섭취를 제한하고 있거나, 운동선수, 바디빌딩, 근성장, 다이어트 때문에 단백질 섭취를 늘리고 계시는 분들이라면 유청 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
여기 국내에서 구할 수 있는 최고의 유청 단백질 10개를 추천 드립니다.
단백질을 고르는 방법
단백질의 종류도 많고 그 목적도 다 달라서 나에게 맞는 단백질을 찾기란 쉽지 않습니다.
하지만 그 중에서도 꼭 고려해야 하는 요소가 있습니다. 첫번째로 유당 분리의 유무. 한국인의 대다수가 유당불내증이 있기 떄문에 유당이 분리되 단백질이 좋습니다. 단백질 보충제 섭취시 속이 불현하거나 여드림이 생기는 분들은 유당을 분리한 WPI(분리 유청 단백질)이나 ISP(식물성 단백질)을 고르는 것이 좋습니다.
두 번째로 고려해야 하는 요소는 목적입니다. 다이어트와 근성장 용인지. 벌크업 용인지, 혹은 단백질 섭취가 부족하여 단백질 섭취용인지에 따라 결정하면 좋습니다.
마지막으로 고려해야 하는 요소가 맛입니다. 맛이 없으면 프로틴에 손도 대기 싫어집니다. 주로 단맛이 첨가 되어 있는 프로틴 시장 속에서 파이토맥스는 단백한 맛을 내고 있습니다.
제품 순위
무당 단백질
옵티멈 뉴트리션 플래티넘 하이드로웨이
옵티멈 뉴트리션 플래티넘 하이드로웨이은 가격대가 비싼 편입니다.
하지만 잘 섞일 뿐만 아니라, 한번에 30g의 단백질을 섭취할 수 있습니다.
뿐만 아니라, 당류가 1g밖에 안 들어 있습니다.
이 단백질은 한번에 140 칼로리, 30그램의 단백질, 3그램의 탄수화물, 1그램의 지방으로 이루어져 있습니다. 더구다나, 소화에 용이하고 흡수가 빠른 WPH로 제조되어 있습니다.
컴뱃
컴뱃은 UFC 보충제로 유명하고 한때 타이거우즈에 단백질로 유명해졌습니다.
컴백은 당류가 2g 밖에 안되지만, 단백질 함량은 25g, 칼로리는 140g입니다.
이 제품의 가장 큰 특징은 WPI,WPH,WPC,카테인, 계란 단백질을 섞은 제품입니다.
맛 좋은 단백질
셀릭스
셀릭스는 사실 초코맛만 맛있습니다. 하지만 WPI만 사용하여 단백질 20g 을 담겨 있다. 특히 당류와 포화지방, 콜레스테롤이 모두 0g으로 부담없이 먹을 수 있습니다.
파워쉐이크
김종국 단백질로 유명한 파워쉐이크 입니다. WPI와 WPC를 섞어서 만들었으며, 단 맛이 강한 단백질입니다. 이에 당이 4g 들어있으며, 콜레스테롤과 포화지방이 포함되어 있는 것이 아쉬움으로 남습니다.
신타 6
세계적으로 맛으로 유명한 단백질로 BSN의 신타 6 프로틴이 있습니다. 단백질은 운동 하시는 분이라면 매일 먹기 때문에 성분이 아무리 좋아도 맛 없으면 안 먹습니다. 세계적으로 맛으로 유명한 신타이지만 지방이 6g이 포함되어 있습니다.
노인에게 좋은 단백질
아임뉴트리 산양유 초유 락토페린 단백질
산양유와 WPC, ISP를 넣은 제품입니다. 특히 산양유단백질이 20%나 들어있어 산양유의 장점을 얻을 수 있습니다. 산양유의 효과를 아직은 과학적으로 증명된 것이 많이 없으나, 몸에 좋다라는 광고로 어른들에게 많이 추천되고 있습니다.
근피로 회복에 좋은 단백질
파이토맥스
저희가 파는 제품이라 조심스럽게 추천합니다.
WPI와 ISP 그리고 BCAA 5,000mg, 마카 2,000mg, 시금치,케일,브로콜리가 함유된 제품으로 단백질 함량은 28g이나 들어있지만, 당류는 1g밖에 없습니다. 물론 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤은 0g입니다.
유청 단백질 종류
농축 유청 단백질 (WPC) : 단백질 함량이 80~90%인 단백질입니다. 단백질 함량이 낮아 보충제보다는 빵이나 과자를 만드는 용으로 적합합니다.
분리 유청 단백질 (WPI) : 단백질 함량이 90%이상으로 유당, 지방 함량이 매우 낮습니다. 유당 불내증을 가진 사람에게 적합한 단백질입니다.
가수 분해 유청 단백질 (WPH) : 원료의 베이스가 WPC인지 WPI인지에 따라 유청 함량은 다릅니다. 소화 흡수가 빠르기 때문에 환자용이나 분유용으로 사용됩니다. 가격이 비싸지기 때문에 일반인에게 적합하지 않습니다.
단백질 효과와 오해
유당불내증
대부분의 단백질 제품은 유청 단백질이 주로 이룹니다. 가격을 맞추기 위해서 유당이 덜 분리된 값싼 단백질을 이용합니다. 하지만 대한민국 국민의 75%는 유당을 분해하지 못하는 유당불내증을 가지고 있습니다. 만약 우유를 먹고 소화가 불편하신 분들이라면 유당불내증을 고려해보셔야 합니다. 유당불내증을 가지고 계실 경우 복부 팽만감, 가스, 위경령 및 설사와 같은 부작용을 겪게 됩니다.
유당 불내증 대처법
만약 유당불내증을 겪고 있다고 단백질 제품을 안 먹을 필요는 없습니다. 분리유청단백질(WPI)를 섭취하시거나, 식물성 단백질을 섭취하시면 유당불내증으로 안전하게 단백질을 섭취하실 수 있습니다.
알레르기 반응
유청 단백질은 우유에서 추출한 단백질입니다. 만약 우유 알레르기가 있으시다면, 조심할 필요가 있습니다. 하지만, 우유 알레르기는 성인들에게는 거의 나타나지 않습니다. 우유 알레르기를 가진 아이들 중 90%는 성인이 되었을 때, 알레르기가 사라졌습니다.
알레르기 증상으로는 두드러기, 발진, 혀나 코가 붓는 현상이 있습니다.
우유 알레르기와 유당 불내증을 혼돈하지 말아야 합니다. 알레르기는 면역력의 이상이 생겨서 나오는 문제인 반면, 유당 불내증은 소화 문제이기 때문입니다.
우유 알레르기 대처법
우유 알레르기가 있다면, 유청 단백질 대신 식물성 단백질로 바꾸면 됩니다.
신장 손상
단백질 과다 섭취는 신장을 손상시킨다는 아주 오래된 오해가 있습니다. 고단백 식사는 신장 내부의 압력을 높이는 것은 사실입니다. 하지만 이 사실이 신장을 손상시키는 것으로 귀결되지 않습니다. 연구에 따르면 이는 정상적인 신체 반응이며, 단백질 과다 섭취가 신장에 손상을 입힌다는 증거도 없습니다.
건강한 사람이라면 고단백 식사를 하더라도 신장에 전혀 무리가 가지 않습니다만, 신장 질환이 있는 경우라면 의사와 상의 후 단백질 섭취 용량을 정할 필요가 있습니다.
간 손상
단백질 과다 섭취가 간 손상을 일으킨다라는 것도 오해입니다. 간경변증 및 간 질환을 지니고 있다면 단백질 섭취량을 일일 섭취량으로 제한할 필요가 있지만, 건강한 사람이라면 단백질을 충분히 섭취해도 괜찮습니다.
단백질 과다 섭취한 사람 중 간의 손상을 겪은 사람들은 대부분 스테로이드를 복용하고 있었습니다.
사실, 간은 스스로를 복구하고 지방을 간에서 제거하는 데 도움이 되는 분자인 지단백질로 전환하기 위해 단백질이 필요합니다.
11명의 비만 여성을 대상으로 한 연구에서 유청 단백질 보충제 60g을 섭취하면 4주 동안 간 지방을 약 21% 줄이는 데 도움이 되었습니다. 또한 혈중 중성지방을 약 15%, 콜레스테롤을 약 7% 줄이는 데 도움이 되었습니다.
단백질 권장량
단백질은 하루 섭취 권장량(0.8~2.2g / 몸무게 kg)을 채우기만 하면 우리 몸속에 계속 흐르기 때문에 운동 후나 전 등 시간과 상관 없이 언제 먹어도 근 성장은 이루어집니다.
